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die fruchtaromatische Komponente herauszustreichen: Ein Teil des Traubenguts wird nach der Lese entrappt und behutsam abgepresst
Pilzgerichten und rezenten Käsesorten
weich am Gaumen und sehr fruchtbetont mit zarter Nussigkeit und gutem Schmelz
mit samtigem Tanningehalt
Diese zusätzliche Alterung unterstreicht den Kontrast zwischen Grappa und Holz und verstärkt das fruchtige Aroma
Viña Esmeralda Rosado - Catalunya DO Sicilia die fruchtaromatische Komponente herauszustreichen: EinZarte, rosafarbene Robe. Verfhrerisches Bouquet mit Granatapfel Noten begleitet von einem Hauch Teerosen. Am Gaumen leicht und seidig. Land: Spanien Region: Catalunya Traubensorte: Garnacha Alkoholgehalt: 12. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif Serviertemperatur: 8 bis 10C Vinifikation Ausbau: auf der Hefe ausgebaut Empfehlungen: Asiatischer Kche wie Sushi oder Tataki sowie zu geruchertem Fisch, Caprese Salat als auch zu Vorspeisen und leichten
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