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Für umgekehrte Spheren: Gluconolactat in die Flüssigkeit geben
Lavendel ist kennzeichnend für die südfranzösische Kochkunst und vorwiegend nur für robuste Gerichte verwendbar
mit der Vorwärtsbewegung im 15° Grad-Winkel leicht drücken und ebenfalls im Winkel von 15°
Ausgezeichnet für den vielseitigen Einsatz in der Küchenwelt
Sie kann auch zum Abmildern scharfer Currys eingesetzt werden
Cardamom, in der Hülse gemahlen, 1 kg kat-gewuerze-und-kraeuter Für umgekehrte Spheren: Gluconolactat inEin Basisgewrz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Wrze am Teller. Ist geeignet fr die Herstellung von Wurst und Brot, ist aber auch beliebt als Kuchengewrz, fr Marinaden oder Punsch. Dieses aromatische Gewrz ist ein wenig scharf und passt auch gut zu Fisch, Fleisch, Gemse, Kompott und Pudding. Ebenso verfeinert es den Geschmack von Kaffee oder Tee, wenn es vor dem Aufbrhen zugegeben wird.
