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ohne schwer zu wirken
machen Adressen wie Henri & Gilles Buisson hier biozertifizierte Pinot Noirs
Tabak und ein erdiger Unterton sind typisch für den Jahrgang und die Lage
fast meditative Stimmung
von einem Weingut
Enric Soler Espenyalluchs 2021 Schaumwein ohne schwer zu wirkenDer 2021er Espenyalluchs zeigt eine etwas khlere, straffere Handschrift als der Folgejahrgang: Der Xarello von dieser besonderen Einzellage prsentiert sich mit einer fast sthlernen Mineralitt und einer fokussierten Sure, die den Wein besonders langlebig und elegant macht. Aromen von Zitronenzeste, grnem Apfel, Mandel und Feuerstein in der Nase khler und zurckhaltender als der 2022er, aber mit einer faszinierenden Tiefe, die sich erst nach einiger Zeit
