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Luneau-Papin Le Verger Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP 2023 ist eine Lagenselektion aus dem Le-Verger-Weinberg — geprägt von Granitböden mit hohem Mineralgehalt
Zink altert anders als Emaille — es wird mit der Zeit dunkler
was davon ablenken könnte: fünf Monate Edelstahl
Sein Platz ist vor dem Essen
und ein für die Region ungewöhnlich hoher Anteil von 20 % Petit Verdot bringt Farbe
Rougeot Père & Fils Pommard "Clos des Roses" Monopole Sans Sulfite Ajouté AOC 2023 BIO xmas Luneau-Papin Le Verger Muscadet SèvreEin Clos ist ein ummauertes Stck Weinberg, und Monopole heit, dass es einem einzigen Betrieb gehrt. Der Clos des Roses in Pommard gehrt der Domaine Rougeot allein wer diesen Wein trinkt, trinkt eine klar begrenzte Parzelle und keine Zusammenstellung. Pommard steht fr die krftigere Seite der Cte de Beaune: mehr Gerbstoff, mehr Struktur, weniger Duft als beim Nachbarn Volnay. Der Betrieb arbeitet biozertifiziert und fllt diesen Wein ohne zugesetzten
