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Korpus: „Camouflage“ (Painting the Past
100 Prozent Spontanvergärung im Barrique
alte Tempranillo-Reben
Rauchig-speckige Akzente verleihen dem Ganzen eine zusätzliche Würzigkeit
das seine Weine nicht nur begleitet
Sottimano Basarin, Barbaresco DOCG 2021 1,5L bertram-baltes Korpus: „Camouflage“ (Painting the PastDer Basarin 2021 als Magnum Sottimanos kraftvollste Einzellage im idealen Format fr die lngere Reifung. Die Magnumflasche verlangsamt die Entwicklung und bewahrt die Frische des khlen 2021er Jahrgangs ber acht bis zwlf Jahre und darber hinaus. Basarin in Neive gibt dem Nebbiolo Kraft und Struktur Eigenschaften, die in der Groflasche besonders von der langsamen Reifung profitieren. Ausbau im Barrique und groen Holzfass, nach Sottimanos bewhrter
