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könnt ihr diesen besonderen Cut nun exklusiv bei uns genießen
Hier handelt es sich um den Rippenkasten aus dem Hinterviertel vom Rind
Es ist zart im Biss
geschmacksintensiv und super marmoriert
Ein Cut den nicht jeder kennt
DWF Wagyu Tri Tip / Bürgermeisterstück Gewicht:320g könnt ihr diesen besonderen CutBeschreibung: Dieses Stck liegt an der Kugel und der Hfte des Rindes. ber die Herkunft seines besonderen Namens kursieren viele Legenden. Man sagt dieses besonders zarte, saftige und schn marmorierte Fleisch wurde frher fr die ranghchste Person im Ort reserviert, weshalb es den Namen Brgermeisterstck trgt. Definitiv ein Stck fr echte Fleischkenner. Durch das intramuskulre Fett bleibt es beim Braten, Grillen oder Schmoren wahnsinnig saftig und zart.
