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exotische Früchte und Feuerstein
So kann es sein
Dennoch ist das
robuste Säure und präsenter Köper
Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und ein volles
S (SCHULEN), BLAUER SPÄTBURGUNDER Champagner exotische Früchte und FeuersteinDie Trauben der Parzelle Schulen stammen von 30 50 Jahre alten Reben, die auf fast reinem Jurakalk stehen. Nach der ublichen, sehr selektiven Lese, werden sie spontan vergoren und nach einer Maischestandzeit von ca. 6 Wochen fur 1824 Monate auf der Hefe im Holzfass ausgebaut. In der Nase verbinden sich Gewurze mit vollreifen Kirschen und Waldhimbeeren. Im Mund feingeschliffen wie stoffige Seide und dennoch temperamentvoll. Im Abgang langanhaltend und
