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Der echte schwarze Kampot Pfeffer weist eine harmonische aber kräftige Schärfe auf
wenn die Farbe am Strauch rot ist
die Gourmet Curry Sauce auf Kölsche Art und die Sugar Mama Grillsauce mit Mangos und Habaneros
Am besten kurz vor dem Servieren zerstoßen
müssen die Pfefferkörner von Hand in dieser Schwindelerregenden Höhe geerntet werden
FERMENTIERTER PFEFFER Füllmenge:100 g Der echte schwarze Kampot PfefferFERMENTIERTER PONDICHERRY PFEFFER Fermentierter Pfeffer ist eine wahre Delikatesse aus Sd Indien. Hierfr wird reifer Pondicherry Pfeffer von Hand gepflckt und monatelang im feuchten Meersalz gewendet. Anschlieend werden die leckeren Pfefferbeeren der Sonne zum Trocknen ausgesetzt. Natrlich erfolgt dies ohne den Zusatz von knstlichen Zusatzstoffen. Fermentierter Pfeffer passt wunderbar zu Steak, Fisch, Eierspeisen, Salaten, Kse, Carpaccio und sogar zu
