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das vielen nicht gelingt: eine eigenständige Interpretation des Sauvignon blanc
tonigen Weinbergen am Mont Ventoux und an den Dentelles de Montmirail
mittlerweile in fünfter Generation und mit Frédéric in der Verantwortung
Der Nachhall ist endlos
Weiß gekeltert
Bruno Clair Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos Saint Jacques" AOC 2023 huet das vielen nicht gelingt: eineClos Saint Jacques zhlt zu den geheimen Stars der Cte de Nuits ein 6,7 Hektar Premier Cru in Gevrey Chambertin, der seit Jahrzehnten in vielen Trinker Kpfen lngst auf Grand Cru Niveau spielt. Bruno Clair besitzt hier eine der bevorzugten Parzellen und arbeitet sie im Hausstil: spontane Vergrung, langer Holzausbau, ohne berma an Neuholz. Der 2023er Jahrgang brachte im Burgund gute Mengen und sehr ausgewogene Pinots reife Frucht, prsente Sure,
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