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Sauerkraut
Wild oder gereifter Käse
etwas Cassis
Vor dem Verkosten sollte er einige Minuten im Glas ruhen: durch die Sauerstoffaufnahme kommt der Duft besser zur Geltung
Er wird traditionell in der grossen Kupferbrennblase gemäss dem diskontinuierlichen Verfahren gebrannt
Talò Verdeca - Puglia IGP, Cantine San Marzano Jahrgang:2024 SauerkrautBrillantes gelb mit weissen Reflexen. In der Nase einladende Noten von Steinobst. Delikat, mit angenehmen Nuancen von weissen Blten und Vanille. Erfrischend, aromatisch und mineralisch am Gaumen mit einem langen und frischen Abgang. Land: Italien Region: Puglia Traubensorte: 100% Verdeca Alkoholgehalt: 12,5% Vol. Genussphase: bereits genussreif Serviertemperatur: 12 14C Vinifikation Ausbau: Alkoholische Grung in franzsischen Eichenfssern Empfehlungen:
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