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Durch diese langsame und schonende Umwandlung entwickelte der Knoblauch balsamische süße Noten
Geschmack: Ein fruchtintensiver Auftakt
aus Quilaya (39598)
Dessertbereich
Um die Zutaten möglichst schonend zu bearbeiten
Bärlauch Pesto, Bresc, 450 g tax#7 Durch diese langsame und schonendePesto aus Brlauch, dessen Bltter nach Knoblauch und Zwiebeln schmecken und in der deutschen sowie in der Balkan Kche sehr beliebt sind. Die rohen Bltter werden fein gehackt und in Salaten oder Suppen verwendet. Dank ihres feinen Aromas finden sie auch in Marinaden, Pestos, Brot und Kse Verwendung. Gerade der wrzig kruterige Geschmack macht den Brlauch ideal fr ein Pesto.
