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Food Pairing (Speiseempfehlung): Tafelspitz mit Apfelkren
Die Trauben für diesen Grauburgunder stammen von kalk- und lösshaltigen Parzellen rund um Weinolsheim
Dichte und Opulenz gepaart mit einer unglaublichen Eleganz und Finesse
Der Ausbau wirkt zurückhaltend
ohne dass er breit wirkt
Cuvée Bordeaux Supérieur AOP 2020 Roter Traminer Food Pairing (Speiseempfehlung): Tafelspitz mitDie Nase besticht durch dunkle, reife Frucht, feuchten Waldboden. Im Mund konzentriert krftig an die samtigen Tannine gelehnt, unterstrichen von einer nachhallenden Frische. Eine klassische Bordeaux Cuve, die konzentriert und voll ins Glas kommt und die typischen Aromen dunkler, reifer Frchte mit seidigen Tanninen vermhlt. Ein Wein zum Begleiten krftiger Fleischgerichte und zum Genieen an einem langen, khlen Abend. Food Pairing (Speiseempfehlung):
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