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Unser DWF Wagyu Gulasch wird aus reinem Fullblood Wagyu Fleisch von unserem Metzgermeister und Fleischsommelier von Hand in Würfel geschnitten
saftig und hat eine tolle Marmorierung
Man sagt dieses besonders zarte
frischem Gemüse und unseren Wagyu Beinscheiben
Durch das intramuskuläre Fett bleibt es beim Braten
DWF Wagyu Flat Iron Gewicht:320g Unser DWF Wagyu Gulasch wirdBeschreibung: Die Bezeichnung Flat Iron stammt daher, dass das Stck durch seine besondere Form an ein Bgeleisen erinnert. Es stammt aus der Rinderschulter und wird daher auch als Schaufelstck, Schulterblattsteak oder Shoulder Top Blade Steak bezeichnet. Das Flat Iron hat eine wunderschne Marmorierung, einen herrlichen Fleischgeschmack und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten.
