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gebratenem Zander
Brioche und eine tonig-erdige Tiefe
Erdbeere und einem Hauch Gewürznelke
Ein großer Pinot Gris in schöner Trinkreife
Der 2023er ist taufrisch und soll jung getrunken werden — mit 12 % Alkohol ein Leichtgewicht
Familia Nin Ortiz Nit de Nin "Mas d'en Caçador" 2018 1,5L sauvignon-blanc gebratenem ZanderDer Nit de Nin 2018 im Magnum die Krnung aus dem Hause Nin Ortiz. Im groen Format entwickelt sich dieser Einzellagenwein vom Mas den Caador mit einer Gelassenheit, die an die besten Burgunder erinnert. Fnf Jahre Flaschenreife haben dem Wein bereits guttgetan. Alte Grenache und Cariena auf reinem Schiefer, spontan vergoren, behutsam in gebrauchtem Holz gereift. Der 2018er verbindet Reife mit Frische: dunkle Beeren, Leder, Zedernholz, getrocknete
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