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gewinnt aber an Tiefe und mineralischer Komplexität
der Autodidakt aus Gevrey
Keine Schwefelzugabe
und einem würzig-langen Nachhall
Brut-Nature-Stil ohne Dosage-Zusatz — was die Mineralität und die Säure-Architektur in den Vordergrund stellt
Col d'Orcia Nearco Toscana Rosso IGT 2021 BIO occhipinti gewinnt aber an Tiefe undNearco ist Col d'Orcias Hommage an die internationalen Rebsorten benannt nach dem legendren italienischen Rennpferd, das in den 1930ern alle groen Rennen gewann. Eine Cuvee aus Syrah, Merlot und Petit Verdot, biodynamisch erzeugt in Montalcino. Ein Wein, der zeigt, dass Col d'Orcia mehr kann als nur Sangiovese. Der 2021er wurde im franzsischen Barrique ausgebaut ein Bruch mit dem traditionellen groen Holz, der hier aber Sinn macht: Die internationalen
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