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sind zum Befüllen mit Cremes verschiedener Geschmacksrichtungen ebenso wie Sahne
Paella oder Bouillabaisse und zum Würzen von Meeresfrüchten
Durch die kräftigen Raucharomen ist es vielfältig einsetzbar einsetzbar und rundet Fleisch- und Fischgerichte ab
das Spitzensalz im Naturschutzgebiet nord-östlich des Playa "Es Trenc" im Südosten Mallorcas
Aroma ist zarter und weniger kräftig als das Aroma der Muskatnuss und leichter zu dosieren
Entenschmalz, leicht gesalzen, Rougié, 320 g sub-trockengemuese sind zum Befüllen mit CremesEntenschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gnse oder Entenleber oder ebenfalls Fleisch. Es verleiht einen delikaten Entengeschmack. Auch in einer 3,6 kg Dose erhltlich.
