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Die Brennerei Paul Devoille wurde im Jahr 1859 in Fougerolles gegründet und zählt somit zu den letzten traditionellen Absinthproduzenten Frankreichs
er kann selbstverständlich mit oder ohne Zucker benutzt werden
Der Löffel ist verchromt und in schwerer Qualität ausgeführt
er hat eine leicht rauchig-fruchtige Note mit Spuren von Vanille
Die Wermutnote ist dominant aber im Vergleich zu anderen Aymonier Absinthen eher dezent
Absinthe élaborée avec des plantes fraiches Les Fantomes de Montmartre Die Brennerei Paul Devoille wurdeEin aus frischen Krutern destillierter Blanche von der Destillerie Marguet Champreux aus Les Granges Narboz nahe Pontarlier. Dieser eher anislastige Absinth ist geschmacklich hnlich aber etwas herber als regulre Blanche der Destillerie.
