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freundlich & voller Charme
die auf den berühmten Galets roulés reifen
Ob Weißwein
zum Beispiel im heimischen Garten
minimaler Schwefel
Felix Callejo Parajes de Callejo 2022 BIO spirituosen freundlich & voller CharmeParajes" die Landstriche, die Reviere ist die biozertifizierte Lagen Cuve von Felix Callejo, eine bewusste Abkehr vom klassischen Ribera Tempranillo Monothema. Hier kommen drei Rebsorten ins Glas, die historisch zur Region gehren, aber von der modernen Ribera Industrie meist beiseitegeschoben wurden: Tempranillo, Garnacha und der weie Albillo. Die letzte ist eine Besonderheit Albillo Mayor wird traditionell zugekauft als kleiner Anteil im roten Cuve
