vildsvinsinnerfile Bär specialising in food experiences and

specialising in food experiences and small-scale food crafts from Roslagen

Italian and modern Nordic cuisine

Ofta säljs mindre fint renkött också under benämningen "stek"

It is made in the "real" way

It is fantastically good to slice into smaller pieces and eat with

vildsvinsinnerfile Bär specialising in food experiences andFiln r den finaste biten p vildsvinet. Det r en vldigt god, mr och hlsosam bit ktt som man ofta bst tillagar p en enkelt stt fr att verkligen f fram den goda viltsmaken i kttet. Vildsvinsktt har en ngot mildare viltsmak jmfrt med exempelvis ren, hjort och lg. Man kan faktiskt bst jmfra smaken med den allra finaste tamgrisen. Tnk dig en gris som har levt hela sitt liv p ett naturligt stt i det fria och tit endast nyttig naturlig mat. S smakar