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klar gezeichneter Veltliner mit Fokus auf Frische
dazu Anklänge von indischen Gewürzen
Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr gut zu Saiblings-Tatar
Textur und feine Röstaromen zusammenbringt
da die Vogesen den Weinberg erst spät am Abend beschatten
Belle Vue Le Petit Verdot 2016 Jahr:2016 klar gezeichneter Veltliner mit FokusPetit Verdot ist im Bordeaux meist nur Wrzkomponente hier steht die Sorte allein im Mittelpunkt. Chteau Belle Vue keltert diese Cuve sortenrein von alten Reben im Haut Mdoc, gepflanzt zwischen 1936 und 1950. Der 2016er ffnet mit erdigen Noten von fruchtbarem Lehm, Teer und verbrannter Erde, dazu ein Kern aus roter und schwarzer Johannisbeere und ein Hauch wilder Thymian. Am Gaumen mittel bis vollmundig, mit einer festen, krnigen Textur reifer Tannine,
