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ein Schmorbraten in dunkler Sauce
11 Prozent Alkohol
Gevrey-Chambertin ist die Appellation der Kraft und Struktur — und Les Corbeaux liefert beides
Der Untergrund ist ein Flickenteppich: Kreide und Kalkstein für Mineralität und Säure
Fast zwei Jahrzehnte später hat der Wein eine Reife erreicht
Golden West Pinot Noir 2020 altesse ein Schmorbraten in dunkler SaucePinot Noir gilt eigentlich als Rebsorte khlerer Lagen dass House of Smith sie unter dem Namen Golden West in Washington State kultiviert, zeigt, wie vielseitig die Region inzwischen ist. Der Wein trgt den Namen seiner eigenen Einzellage, dem Golden West Vineyard. Kalkstein und Sand bilden dort den Untergrund, ein Boden, der Mineralitt eher frdert als Flle. Das trockene Klima hlt die Ertrge klein, im Barrique reift der Wein anschlieend, ohne von
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