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Die Brennerei fertigt von Hand in kleinen Chargen
In dieser von Gustave Eiffel gebauten Brennerei befinden sich die um 1870 konstruierten Destillierkolben von Pernod Fils
Selbstverständlich wird auch dieser Absinth aus rein natürlichen Produkten destilliert
geschmacklich erinnert der `Absente´ wohl auch aufgrund des niedrigen Wermutanteils stark an Pastis
mindestens 875 Gramm
La Fee Jaune Absinthliköre Die Brennerei fertigt von HandDie Brennerei Guy wurde im Jahr 1890 von Armand Guy und Florentin Cousin in Pontarlier gegrndet und produzierte bis zu Beginn des ersten Weltkriegs Absinth. Franois Guy, der Urenkel des Grnders nahm im Dezember 2001 die Produktion wieder auf und zhlt hiermit zu den ersten Absinthbrennern Frankreichs nach Aufhebung des Verbots. Vin Jaune, gelber Wein, ist eine Spezialitt aus dem Jura, ein Wein der ausschlielich aus der weien Savagnin Rebe hergestellt
