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Die Petite Montagne ist eine traditionell unterschätzte Subregion
Die feine Perlage trägt einen langen
Wir trinken ihn zu gebratenem Geflügel
oft leicht restsüßer Mittelpartie und einem würzig-langen Nachhall
Eine Cuvée für ernsthafte Champagner-Liebhaber
Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin "Petite-Chapelle" 1er Cru 2015 BIO Keramik Die Petite Montagne ist einePetite Chapelle der Name verweist auf die Verwandtschaft mit dem Grand Cru Chapelle Chambertin. Dieser Premier Cru liegt in unmittelbarer Nachbarschaft und teilt vieles von dessen Anmut und Eleganz. Trapets 2015er hat ber ein Jahrzehnt Reife hinter sich und zeigt sich in einem wunderbaren Trinkfenster. Die Nase ist entwickelt und komplex: getrocknete Kirschen, Tabakblatt, Gewrze und ein Hauch von Leder verschmelzen zu einem harmonischen Bouquet. Am
