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Blade material: 61 HRC
This is how the pros cook with Japanese kitchen knives
Die aus dem ältesten und wertvollstens Teil eines Stammes geschnittenen Kernholzstücke werden quer zur Faser geschnitten und bieten mehrere Vorteile: Durch die vertikale Ausrichtung der Fasern wird die Schneide geschont weil diese "zerteilt" und nicht
Intended Use: With its long
Blade material: VG-10 blade core
445 minoSharp Ersatzschleifsteinrolle, pink, #5000, für minoSharp Schleifer 440/BR für 8 Messer + 1 Streicher Blade material: 61 HRCManufacturer: Global Model: 445 Replacement Whetstone Roll, Pink, for minoSharp 440 BR Grit: #5000 Description: Replacement whetstone roll for minoSharp 220 BR. For polishing, for an even finer and more refined edge. With your purchase, you support 140 years of family tradition. Our family business has been serving families and restaurateurs at the highest level for 5 generations. What our customers say about us: Prompt delivery and the knife is
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