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Graphit und Anis
die der Sangiovese-Frische mehr Bühne lässt als der weichen Provence-Gefälligkeit
Der Farbton trägt seinen Namen nicht ohne Grund: Wie Mozarts Prinz in der Zauberflöte ist er besonnen
vor allem Limette und Pomelo
Lavendel) und ein Hauch geräucherter Speck
Hajszan Neumann Natural Cabernet Franc 2023 BIO spaetburgunder-pinot-noir Graphit und AnisCabernet Franc in Wien ist eine Seltenheit aber Hajszan Neumann zeigt, dass die Sorte auch nrdlich der Loire funktioniert, wenn der Boden stimmt. Auf den eisenreichen Wiener Lagen entsteht ein schlanker, eleganter Cabernet Franc, der mehr mit Saumur Champigny oder Chinon zu tun hat als mit den Cabernet Blends des Burgenlandes. Eine spannende Position fr alle, die khl fruchtige Rotweine suchen und einen Beleg dafr, dass Wien rotseitig mehr Potenzial
