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Fenchel-Bratwurst mit scharfem Senf oder confiertem Heilbutt mit frischen Erbsen
Teilweise Ganztraubenpressung
aber nicht funktionstüchtig
Käse und einem ruhigen Abend einfach Freude — der bescheidene Wein
Dekantieren Sie vor dem Servieren für ein noch intensiveres Erlebnis
Clau de Nell Cabernet Franc AOC 2019 BIO beaujolais Fenchel-Bratwurst mit scharfem Senf oderDer Cabernet Franc 2019 von Clau de Nell stammt aus einem warmen, ausgewogenen Loire Jahrgang und zeigt die ganze Eleganz, die alte Reben in Anne Claude Leflaives Anjou Anwesen hervorbringen. 45 bis 55 Jahre alte Cabernet Franc Stcke wurzeln in lehmig schluffigem Boden auf Sandstein sowie in rotem Feuerstein auf Tuffstein eine seltene Bodenkombination, die den Weinen mineralische Tiefe verleiht. Im Glas leuchtet ein klares Rubinrot mit violetten
