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Wermut und Fenchel
Die Brennerei Jelínek wurde 1894 von Zikmund Jelinek in Vizovice im Südosten Tschechiens gegründet
einem Baum der in der nordischen Mythologie als Lebensbaum den gesamten Kosmos verkörpert
Das Ganze funktioniert folgendermaßen: Man gießt den Absinth nach Geschmack mit Eis oder Wasser in die Pfeiffe und trinkt dann aus dem Halm
es dominiert ein frischer und gleichzeitig erdiger Geschmack
La Maison Fontaine Verte Absinth aus Frankreich Wermut und FenchelEin Verte aus der traditionellen Destillerie Pernot in Pontarlier, die 2005 an Franois Thevenin verkauft wurde. Dieser versuchte, eine moderne Note einzubringen und entwickelte ursprnglich fr den asiatischen Markt die Absinthe der `Maison Fontaine Reihe. Der `Verte ist trotz seines modernen Designs ein typischer Pernot Absinth, kruterbetont und leicht im Geschmack. Wir empfehlen ihn klassisch mit etwa zwei Teilen Wasser auf Eis zu trinken.
