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vDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel für die Patisserie geschätzt
Peters-Mandel-Praline
Mürbeteig ist mit einer farblosen Pflanzenfettglasur ausgespritzt
Wir empfehlen ihn vorher in warmen Wasser zu legen
Keine Angst - die Pfefferschärfe hält höchstens 5 Minuten an
Valrhona Extra Bitter, dunkle Couverture, Callets, 61% Kakao, 3 kg sub-australien-und-pazifik vDie Firma Sosa ist inEIN KLASSIKER Krftiger und eleganter Schokoladengeschmack mit uerst feinem, bitteren und leicht suerlichem Aroma. Diese Couverture ist zum berziehen von Pralinen als Fllung fr Schokoladenwaren oder zur Eisherstellung einsetzbar. Sie besteht aus 61% Kakao, 38,5% Zucker und hat einen Gesamt Fettgehalt von 38,5%. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie
