Christmann Spätburgunder "Aus den Lagen" 2023 BIO bakkanali jüngere Linie von Franz Keller

jüngere Linie von Franz Keller — eine Cuvée aus den jüngeren Parzellen auf den charakteristischen Lösslehm-Böden des Kaiserstuhls

Steinbutt mit Verbene-Butter oder einer Käseauswahl mit reifen Brillat-Savarin und Comté

kein Holz — der Wein darf nicht süßlich werden

benannt nach der Amsel (Merula)

Mit zehn Jahren auf der Flasche zeigt der 2015er jetzt seine ganze Reife

Christmann Spätburgunder "Aus den Lagen" 2023 BIO bakkanali jüngere Linie von Franz KellerDas Weingut A. Christmann in Knigsbach gehrt zur Pflzer Spitze und arbeitet biodynamisch. Aus den Lagen ist die Gutslinie des Hauses hier als Sptburgunder, aus jngeren Reben verschiedener Toplagen, der den eleganten Christmann Stil zugnglich und fair macht. Der Sptburgunder Aus den Lagen 2023 ist ein feiner, unkomplizierter Pinot Noir: rote Kirsche, etwas Wrze und ein Hauch Waldboden, am Gaumen weiche Tannine und klare, khle Frucht. Ein