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Der 2022er Jahrgang gibt der Cuvée mehr Reife als der frischere 2023 — ein Bourgogne mit dichter Frucht und der Großzügigkeit eines warmen Jahres
Dieser alte
Das Ergebnis ist ein Stück mit echtem Charakter: Unten ruhig und kühl
die wie ein Nerv durch den gesamten Wein verläuft
zu Bresse-Poularde mit Morcheln und Sahne oder zu reifem Comté mit Walnüssen
Bruno Clair Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers" AOC 2023 côte de beaune Der 2022er Jahrgang gibt derBruno Clair gehrt zu den klassischen Adressen der Cte de Nuits Familienbetrieb in Marsannay, mit einem Portfolio, das von der einfachen Dorflage bis zu mehreren Grand Crus reicht. Die Vinifikation ist konsequent traditionell: spontane Vergrung, langer Holzausbau in unterschiedlichen Fassgren, kein berma an Neuholz. Les Cazetiers ist eine der besten Premier Cru Lagen in Gevrey Chambertin am oberen Hang gelegen, mit feinen Kalksteinen und einer
