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als es die Aromatik zunächst erwarten lässt
geprägt von Johannisbeerkonfitüre
gepaart mit lebendiger Frische
Die Wärme des Carnuntum gibt dem Wein Reife
Schwammerlgulasch oder Fisch in Rahm
Château Olivier AOC Pessac-Léognan Rouge GC Classé 2017 Kamptal als es die Aromatik zunächstStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Das Gut ist eines der ltesten im Bordeaux und besteht bereits seit dem Mittelalter. Nach einer Menge Investitionen, Bodenanalysen, Rodungen und Neuanpflanzungen in den 90er steigerten sich die Qualitten enorm. Es entstehen kraftvolle, feinstrukturierte Rot und rassige, lebendige Weie. Chteau Oliver formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander,
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