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mit einem Boden aus reinem Tonkalk (terres blanches) — der klassische Sancerre-Boden
Wer Nebbiolo verstehen will
Januar · Beginn 18:30 Uhr · 4 Gänge inklusive Weinbegleitung
die dem weißen Verjus fehlt
durchschnittlich 15 bis 25 Jahre alt
Huet Le Mont Moelleux 1ère Trie 2022 BIO Vouvray mit einem Boden aus reinemLe Mont 1re Trie ist Domaine Huets Spitzen Swein Cuve aus der mineralischen Tuffstein Lage Le Mont. 1re Trie bedeutet erste Lese die Trauben werden in mehreren Durchgngen einzeln selektiert, nur die edelfauligen oder konzentriertesten Beeren wandern ins Fass. Le Mont liegt oberhalb der Tuffsteinhhlen stlich des Weinguts auf der Premire Cte. Biodynamisch zertifiziert. Im Glas leuchtet ein tiefes, leuchtendes Goldgelb mit Bernsteinreflexen. Die Nase
