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Aus Bambus-Holz lassen sich von der Textur her wohltuende Pinzetten fertigen
die sich vortrefflich für Eisspezialitäten
kombiniert mit Tonkabohne und Vanille
nachhaltig und vollständig biologisch abbaubar sind diese Papier-Trinkhalme aus schnell nachwachsenden Rohstoffen
in Gemüsesuppen
Iotazoon (Carrageen), Biozoon, E 407, 300 g sub-backmischungen Aus Bambus-Holz lassen sich vonIotazoon ist ein Typ von Carrageen (E 407), das aus verschiedenen Arten von Rotalgen gewonnen wird und dem Agar Agar hnelt. Im Gegensatz zu Agar Agar werden die Geleigenschaften und die Gelstrke von Iotazoon jedoch stark vom Sure und Salzgehalt der Rezeptur beeinflusst ggfs. muss sie angepasst werden. Dafr bietet Iotazoon jedoch interessante funktionelle Eigenschaften und oft ein besseres Mundgefhl. Es kann als Gelier oder Verdickungsmittel, zur
