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sodass langlebige superscharfe Klingen entstehen
maschinell gefertigte Champagnerglas der ultraleichten Glasserie Riedel Veritas ist delikat
Noch ein kleiner Tipp: Wenn Sie die getrockneten Schoten erst anbraten
In der Farbe Grüngold
wie er in der Feinküche gerne zu Dressings
Kala-Namak-Salz, fein, rotbraun, 1 kg kat-getraenke sodass langlebige superscharfe Klingen entstehenDiese Salzspezialitt ist mehr aromatisches Gewrz als Salz. Die Wrze und das Geschmacksnote dieses Salzes harmonieren gut zu exotischen Frchten, Chutneys, Gemse und Fisch. Allerdings ist Kala Namak eher brunlich rot bis rosa. Neben dem farbgebenden Eisen, umfasst es Magnesium und eine niedrige Konzentration von Schwefelwasserstoff, der den typischen schwefligen Geruch ausmacht. In der Indischen Kche wird Kala Namak nicht zum eigentlichen Salzen
