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der in Erinnerung bleiben soll
spiegeln die Trauben die Wärme und Fruchtbarkeit dieser einzigartigen Landschaft wider
kein Trend-Reduktions-Spiel
Austern oder solo als meditativer Genuss seine volle Größe erreicht
„Gorgollassa" ist eine fast vergessene rote Mallorca-Sorte
Georg Meissner Vindemiatrix, Côtes des Catalanes 2018 BIO spaetburgunder-pinot-noir der in Erinnerung bleiben sollVindemiatrix 2018 ein gereifter Carignan mit ber sieben Jahren Flaschenreife. Die IGP Klassifizierung Cotes des Catalanes zeigt, dass dieser Wein noch unter dem lteren Labelformat entstand. Inhaltlich ist es derselbe Wein wie die spteren VdF Abfllungen: alter Carignan von Schiefer, radikal naturbelassen. 2018 war im Roussillon ein klassisch warmer Jahrgang konzentrierte, reife Weine mit weichen Tanninen. In der Flasche hat sich der Carignan
