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damit der Kaffee seinen gesamten Charakter entfalten kann
während mittlere und helle Röstungen eine feine
Bei dieser Röstung wird der Entwicklungsprozess der Bohne bewusst frühzeitig beendet – noch vor dem Second Crack
Auf der Farm Granados wird der Sarchimor und die anderen verschiedenen Kaffee Varietäten separat als Microlot angebaut und getrennt verarbeitet
Diese Kombination ergibt ein harmonisches Geschmacksbild
IAPAR 59 Geisha damit der Kaffee seinen gesamtenIAPAR 59 Tropisch, schokoladig, innovativ Der IAPAR 59 ist eine seltene Arabica Variett, die auf der familiengefhrten Farm Granados im Talamanca Gebirge angebaut, verarbeitet und gerstet wird. Es handelt sich um eine gezielte innovative Kreuzung aus Villa Sarchi (einer traditionellen Costa Rica Arabica Variett) und dem Timor Hybrid 832 2, der fr seine natrliche Robustheit gegenber Krankheiten bekannt ist. Diese Kombination vereint hohe
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