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Vinifikation / Ausbau: Ausbau im Stahltank
Die ausgewogene Mineralik stammt vom Urgesteinsboden
Olivenöl und Zitrone passen bestens dazu
50% Malvasia
- 2021 (Silbermedaille Grand Prix du Vin Suisse
Mas la Plana - Penedés DO, Torres Österreich Vinifikation / Ausbau: Ausbau imDer wohl berhmteste Wein der Familia Torres, der legendre Mas La Plana war einer der ersten Cabernets in Spanien und hat mit dem Jahrgang 1970 an den Gault Millau Wine Olympics in Paris im Jahr 1979 alle grossen Weine geschlagen. Die Reben sind zwischen 40 und 55 Jahre alt und wachsen in einer 29 Hektar grossen Einzellage. Im Glas undurchdringlich Schwarz Rot. Intensiv und vielfltig duftend, Zedernholz, Cassis, Bltendfte, Zigarrentabak, Graphit,
