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Ein Feldverschnitt
einem Hauch Hefe und feiner mineralischer Lössnoten hinzu
Hervorragend zu rosa gebratener Entenbrust mit Sauerkirschen-Jus
Garnelen und alles andere aus dem Meer
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Mar de Frades Albariño DO - Magnum 1,5L 2025 aop Ein FeldverschnittDie Magnum ist kein bloer Angeberformat Trick. Anderthalb Liter altern langsamer als eine normale Flasche, weil anteilig weniger Sauerstoff auf den Wein kommt und fr einen Tisch mit mehr als vier Personen ist sie schlicht die praktischere Lsung. Beim Albario aus den Ras Baixas kommt hinzu, dass er in groer Runde ohnehin am besten aufgehoben ist. Von Hand gelesen wird in einzeln ausgewhlten Parzellen auf granitgeprgtem Untergrund. Es folgt eine kurze
