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Beim Arbeiten mit klebrigen Teigen hilft etwas Mehl auf der Oberfläche
Zum Beispiel wegen Dachüberstand
Festbrennstoffe (naturbelassenes Holz
wenn du mehrere Chargen machst
Gießen feuerfester Bauteile
Teigthermometer Schamotte Beim Arbeiten mit klebrigen TeigenTeigthermometer fr die perfekte Teigtemperatur und optimale Backergebnisse Das Teigthermometer ermglicht Dir eine przise Kontrolle der Temperatur im Teig ein entscheidender Faktor fr hochwertige Backwaren. Die richtige Teigtemperatur wird durch die Wassertemperatur beeinflusst und hat direkte Auswirkungen auf die Hefeaktivitt und die Teigentwicklung. Mit diesem Thermometer kannst Du die Wassertemperatur genau anpassen damit auch die Teigtemperatur
