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Wer Nebbiolo verstehen will
mineralischen Chardonnay-Champagner mit der für Chamery typischen Kreide-Tiefe
unfiltriert und ungeschönt
das die autochthonen Rebsorten Siziliens in den Mittelpunkt stellt
Sauvignon Blanc auf den charakteristischen kalkigen Mergel- und Kieselsteinböden — die berühmte rauchige Note (fumé) verdankt der Wein dem hohen Anteil an Silex (Feuerstein) im Boden
Vino Lauria FontaneBianche Alcamo Classico DOC 2024 BIO cahors Wer Nebbiolo verstehen willVito Lauria gehrt zu den sympathischsten Entdeckungen Westsiziliens: Rund um Alcamo bewirtschaftet er seine Lagen biologisch und fllt Weine ab, die Herkunft zeigen, ohne viel Aufhebens darum zu machen und ohne die Preisschilder, die anderswo daran hngen. Der Name FontaneBianche verweist auf die weien, kargen Kalkbden, auf denen der Catarratto hier am besten gedeiht. Ein kleiner Anteil Zibibbo gibt der herben, charaktervollen Hauptsorte etwas Duft mit.
