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which deliberately bring in very little wood but emphasize our soil
the wine leaves an aroma of unripe melon in combination with the crisp acidity of green apple
The first grapes were very promising
2020 EDEN Sauvignon Blanc dry**
hier erreichen die Trauben ein einzigartiges Level an Mineralität und Extrakt
Vendersheim Pinot Noir 2020 2022 which deliberately bring in veryAromen von Laubwald und Kirsche sowie Johannisbeer Pastillen. Hohe Sure, etwas knochig, und die Eiche tritt deutlich hervor und doch behauptet sich das uerst zarte Wildbeerenfruchtaroma auf erstaunliche Weise neben den feinen, bandartig tanzenden Tanninen. Wunderbar harmonierte der Wein mit einem schlichten Gericht des spten Frhlings: Petits pois, frische Gartenminze, Frhlingszwiebeln, Hhnchenschenkel und Speck, sanft in einem Schuss Weiwein
